Món tôm nướng phô mai có độ dai của tôm kết hợp với vị béo ngậy của phô mai mang đến hương vị thơm ngon rất khó cưỡng. Thay đổi món ăn cho gia đình bạn bằng cách chế biến tôm mới này nhé. Cùng Bếp 360 thực hiện ngay cách làm tôm nướng phô mai thơm rất hấp dẫn ngay thôi nào!
Danh Mục
Nguyên liệu làm tôm nướng phô mai
Dưới đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm tôm nướng phô mai:
- 500g tôm tươi (mua loại càng to càng dễ đút nhiều nhân nhé)
- Sốt Mayonnaise
- Hạt tiêu
- Phomai Mazzarella bào sợi (cái này nhất định phải có)
- Bơ thực vật
- Tỏi
- Phomai lắc vị ngọt (loại để cho vào lắc với khoai chiên, có hay không cũng được)
Cùng Tin24h khám phá thêm một số món ngon từ tôm khác sau đây:
- Cách làm canh bánh trôi tôm thịt
- Cách nấu bánh canh tôm thịt nước cốt dừa
- Cách làm tôm sốt ngũ sắc
Cách làm tôm nướng phô mai
Công thức nấu ăn làm tôm nướng phô mai gồm các bước sau đây:
- Sơ chế tôm thật sạch nhất là phần đầu, lấy dao hoặc kéo cắt đôi phần đầu ra, nếu có thể để lại phần não tôm thì càng ngậy. Bổ dọc phần lưng tôm ra làm đôi (khéo tay đừng để đầu tôm rời phần thân ra nhé). Rửa sạch để cho ráo nước.
- Tuỳ lượng tỏi thích ăn nhiều hay ít, đem đập dập và băm nhuyễn tỏi ra, cho 1 muỗng bơ vào chảo nóng phi thơm tỏi rồi đổ ra bát. Cho mayonnaise và ít hạt tiêu vào trộn đều (tỉ lệ 1 muỗng bơ, 2 thìa mayonnaise)
- Dùng thìa phết hỗn hợp vào rãnh tôm và đầu tôm, lấy giấy bạc lót vào nồi chiên không dầu (hoặc chảo) sau đó xếp tôm vào.
- Đối với nồi chiên không dầu thì set nhiệt 160 độ trong vòng 5 phút (chảo thì bật nấc to rồi đậy vung). Tôm ngả sang màu đỏ thì lấy đũa nhét phô mai bào sợi vào rãnh tôm. Sau đó, set nhiệt 200 độ trong vòng 5 phút (chảo thì để ý bao giờ phô mai chảy ra thì được).
Thành quả
Thành phẩm là món tôm nướng béo ngậy và ngọt thịt, không hề bị khô. Hãy thử ngay cách làm tôm nướng phô mai để có món ăn ngon mới lạ bổ dưỡng cho cả nhà nhé!