Sườn nướng khoai tây là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt hấp dẫn, rất dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm sườn nướng khoai tây thơm ngon, đậm đà bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản nhé!
Danh Mục
Nguyên liệu làm sườn nướng khoai tây
Dưới đây là nguyên liệu và các thành phần bạn cần chuẩn bị để làm sườn nướng khoai tây:
- Sườn nõn: 1kg
- Khoai tây: 3 củ nhỏ
- Cà chua: 2 quả
- Lá hương thảo.
- Xà lách: 1 cây
- Tỏi, hành khô: 1 củ
- Sốt ướp BBQ mua sẵn siêu thị hoặc có thể tự ướp với dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu
- Bơ mặn: 1/2 thìa ăn cơm
- Dầu ăn: 1 thìa ăn cơm
- Rau mùi ít thôi ạ
- Bánh mỳ.
Cùng Tin24h xem thêm một số cách làm các món sườn ngon dưới đây:
- Cách nấu canh rong biển sườn non Hàn Quốc
- Cách làm sườn kho kim chi thơm ngon
- Cách làm sườn sốt me
Cách làm sườn nướng khoai tây
Công thức nấu ăn làm sườn nướng khoai tây gồm 7 bước sau đây:
1. Sườn nguyên tảng hoặc chặt miếng to trần qua nước sôi để ráo.
2. Cho gia vị vào ướp 1 tiếng
3. Khoai tây bổ múi cau thả vào nước sôi luộc qua để ráo sau đó trộn sốt ướp như sườn
4. Xếp sườn và khoai chung vào khay nướng bọc giấy bạc
5. Làm nóng NCKD sau đó cho khay sườn vào và set nhiệt độ:
- Lần 1: 160 độ 35p. Sau đó nhấc ra quết bơ dầu lật lại
- Lần 2: 160 độ 15-20p. Nhớ canh liên tục 10 phút cuối ạ.
6. Bánh mỳ cắt đôi
7. Tỏi băm phi với dầu bơ sau đó quết lên bánh mỳ đó cho vào nướng 160 độ 5-10p có thể rắc ít lá rau mùi thái nhỏ, bày sườn, bánh mỳ và khoai tây ra đĩa là hoàn thành.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, chúng ta sẽ được một khay sườn nướng khoai tây vàng suộm mềm ngọt lịm rồi! Ngoài các công thức làm sườn, bạn có thể xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày đầy dinh dưỡng khác trên Tin24h nữa nhé.
